花椰菜雞肉河粉
這是一道材料很少
也很簡單的料理
味道清爽
不油膩
負擔很低呢
材料:
雞胸肉>>>>>>200克
蛋>>>>>>2顆
花椰菜>>>>>>1朵(約150~200克)
河粉>>>>>>200克
蒜>>>>>>20克
檸檬>>>>>>半顆
醬油>>>>>>20克
魚露>>>>>>15克
做法:
1.花椰菜泡水洗淨 切小朵 泡熱水備用
2.雞肉切開 用擀麵棍擀平 切絲
3.河粉泡熱水備用
4.蒜切蒜片備用
5.熱鍋 炒香雞肉
6.加入蒜片拌炒
7.加入花椰菜
(剛剛泡熱水是為了這步能快點熟喔)
8.加入醬油10克 魚露5克調味 盛出備用
9.打兩顆蛋 煎至半熟時攪散開
10.加入河粉 雞肉與花椰菜
11.用醬油 魚露調味
12.盛出 灑上辣椒 放上檸檬與香菜
完成
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